北京看白癜风哪间医院效果最好 http://www.xxzywj.com/m/白酥烧饼方面一斤，油二两，好酒酪作酵，候十分发起即用，揉令十分似芝麻糖者。如前法，每面一斤，糖二两，可做十六个，炼。*精饼方用*精蒸熟者，去衣须，和炒熟*豆，去壳捣为末，加白糖卤揉为团，作饼食，甚清。卷煎饼方饼与薄饼同，馅用猪肉二斤，猪脂一斤，或鸡肉亦可，大概如馒头馅，须多用葱白或笋干之类，装在饼内，卷作一条，两头以面糊粘住，浮油煎令红焦色，或只焕熟，五辣醋供。素馅同法。糖框方白面入酵，待发，滚汤搜成剂，切作框子样。下十分滚油炸过，取出，糖面内缠之。其缠糖与面对和成剂。肉饼方每面一斤，用油六两。馅子与卷煎饼同，拖盘烦，用馅糖煎色刷面。油侠儿方面搜剂包馅作侠儿，油煎熟。馅同肉饼法。麻腻饼子方肥鹅一只，煮熟去骨，精肥各切作条子。用煤熟韭菜、生姜丝、装白丝，解过木耳丝、笋干丝，各排碗内。蒸熟麻腻并鹅汁，热滚浇饼，似春饼稍厚而小，每卷纳前味食之。
