01益寿鸽蛋汤
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《四川中药志》
枸杞子10克龙眼肉10克制黄精10克
鸽蛋4个冰糖50克
1.将枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用；冰糖砸碎装在碗内。
2.锅置中火上注入清水约克，加入以上3味同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破逐个下锅内，同时将冰糖屑下入锅中同煮至熟即成。
空腹服。每日服1次，连服7日。
补肝肾，益气血。适用于肺燥咳嗽、气血虚衰、智力减退等症。可作为老年体衰者之膳食。
02海带苡仁蛋汤
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民间方
海带30克薏苡仁30克鸡蛋3个胡椒粉味精食盐猪油各适量
1.将海带洗净，切成条状；薏苡仁洗净，加水：共放入高压锅内炖至极烂，连汤备用。
2.锅置旺火上，放猪油适量，将打匀的鸡蛋炒熟，随即将海带、薏苡仁连汤倒入，加食盐、胡椒粉、味精适量调味即成。每日2次或佐餐食。
强心，利湿，活血，软坚。适用于高血压、风湿性心脏病。健康人经常食用能祛病延年。
03淮山药芝麻糊
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《民间食谱》
淮山药15克黑芝麻克玫瑰糖6克
鲜牛奶克冰糖克梗米60克
1.将梗米洗净，用清水浸泡1小时，捞出滤干；淮山药切成小颗粒；黑芝麻炒香。将以上3味放入盆中，加水和鲜牛奶拌匀，磨碎后滤出细聋待用。
2.锅中放入冰糖加清水，溶化过滤后烧开，将由梗米、淮山药、黑芝麻磨碎滤出的细耳慢慢倒入锅内，加玫瑰糖，不断搅拌成糊，熟后起锅即成。
每日早、晚各服1次，每次1~2汤匙。
滋阴补肾，益脾润肠。适用于肝肾不足、病后体虚、大便燥结、须发早白等症。中老年人平时服用，可健体强身，延年益寿。
