黑色食品是指含有天然黑色素的动植物食品，不仅给人以质朴、味浓、壮实的食欲感，经常食用还可调节人体生理功能，那么黑色的食物有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大有营养的紫黑色食物，包括黑枸杞、蓝莓、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑枣、乌梅、桑葚干、乌骨鸡、黑糯米等。
黑枸杞富含天然原花青素（青海海南州）
黑枸杞是一种营养丰富的黑色食物，含有丰富的黑果色素——天然原花青素。嚼食黑枸杞简单方便，有淡淡的香甜味，可以最大化的吸收营养，还可以泡水、泡酒，食补最常见的做法是煮粥、煲汤，水开后放入，煮熟后即可食用。
蓝莓浆果之王（吉林白山市）
蓝莓是一种常见的紫黑色水果，因其具有较高的保健价值所以风靡全球，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一，被誉为“浆果之王”。蓝莓含有花青素，是非常强的抗氧化剂，蓝莓闻起来有一股清香，吃起来酸甜可口，还是加工的上好原料，蓝莓汁、蓝莓果酱等非常受欢迎。
黑芝麻百谷之冠（河南，其他：山东、湖北、四川、安徽等地）
黑芝麻是一种营养价值很高的食物，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，被视为滋补圣品。黑芝麻可以炒熟后直接吃，也可以磨成粉喝黑芝麻糊，或者制成丸子吃黑芝麻丸，能够更好的吸收。
黑豆肾之谷（黑龙江，其他：辽宁、吉林、安徽等地）
黑豆是一种常见的黑色食物，营养丰富，富含维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素等营养物质。黑豆中的B族维生素和VE含量很高，仅VE含量就相当于肉的7倍以上。比较好的吃法是加入少许的食盐蒸熟，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟。
紫菜镁元素宝库（福建霞浦县，其他：浙江霓屿岛、广东海山镇、江苏连云港等地）
紫菜是深紫色近乎黑色的一种营养丰富的黑色蔬菜，它的蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等营养元素的含量居各种蔬菜之首，含镁量最高，每克紫菜中含镁毫克，碘含量也很高。紫菜通常情况下可以做汤、炒菜、拌饭、紫菜煎蛋等。以紫菜为原料加工的海苔，是非常受欢迎的休闲食品之一，质地脆嫩，入口即化，非常受欢迎。
黑枣营养仓库（山东阳谷，其他：陕西延安、河北易县、辽宁等地）
黑枣虽然名字里有枣，但其实是柿科柿属植物，果近球形或椭圆形，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，是营养价值高的黑色食物。黑枣含有丰富的维生素与矿物质，还含有帮助身体代谢的维生素b群和促进生长的矿物质钙、铁、镁、钾等。成熟黑枣脱涩后可以直接食用，和红枣合一起吃是保护肝脏的佳品，也可制成果圃、罐头、果丹皮等，还可以酿酒、制醋。
乌梅（浙江湖州长兴县）
乌梅是生活中常见的梅类加工品，经过低温烘干和烟火熏制后外表乌黑，制好的乌梅个大、肉厚、核小、外皮乌黑色，口感柔润、味极酸，富含的营养物质得到了浓缩，乌梅中含有较为丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸成分。
桑葚干黑色人参（四川，其他：新疆、山西、云南等地）
什么黑色食物营养价值高？桑葚干是指晒干的桑葚，它的营养价值很高，既可入食又可入药。桑葚干常见的食用方法有煮粥、泡水、泡酒等，桑葚干和黑芝麻、黑豆、黑枸杞、黄精等搭配成的五黑乌发补精茶是很好的养生茶。不过maigoo网小编提醒，吃桑葚干要适量，不宜过量食用。
乌骨鸡鸡中魁首（江西泰和）
乌骨鸡是我国特有的珍禽，皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏都是乌黑的，是十大的黑色食物之一。乌骨鸡是药用珍禽肉质乌黑细嫩、鲜美爽口、营养丰富，乌骨鸡连骨砸碎熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖，吃起来更有别具一格的美味。
黑糯米世界米中之王（陕西，其他：陕西、贵州、湖南等地）
黑糯米是一种药食兼用的大米，是适合养生的五谷杂粮。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，适合煮粥，米汤色黑如墨，喝到口里有一股淡淡的药味，特别爽口合胃，煮时投入天麻、银耳、百合、冰糖之类，胜似琼浆玉液，还可以制作各种营养食品和酿酒。
