寒露的到来，标志着气候开始从凉爽到寒冷过渡。燥为秋季的主气，燥邪最易损伤人体津液，但与初秋之温燥不同，此时寒凉之气与燥相合，容易引发怕冷、鼻塞咽干、打喷嚏等不适。饮食上应多食温润生津之品。
寒露之后，人体阳气应进一步内收潜藏。若人体阳气不能收藏，又加之自然界燥气的持续影响，除了咳嗽、胸闷等，还可能会出现烦躁、易怒等不适，因此，此时节饮食上宜多食用具有收敛性质的食物达到滋阴潜阳之效。
药膳推荐
01百合寒露茶
杏仁3g，茯苓6g，山药6g，百合6g，甘草6g。
开水冲泡代茶饮。
滋阴润肺健脾。
02玉竹炒芹菜
玉竹9g，芹菜g，葱、蒜、油、盐适量。
将泡软的玉竹切成小片，把芹菜洗净斜向切成丝或片，用开水焯过备用。锅中放油，然后加入葱、蒜和芹菜、玉竹翻炒，加适量盐调味即可。
养阴润燥，生津止渴。
03黄精栗子焖肉
黄精15g，栗子仁g，五花肉g，五香粉、酱油、盐、料酒、姜片适量。
野生黄精干提前温水泡软，五花肉切4厘米块，过一次沸水，将五花肉、黄精、栗子放入砂锅中，加适量五香粉、酱油、姜片、料酒、盐，加水适量，大火烧开，小火慢煨30分钟至熟即可。
补气养阴，健脾润肺。
来源：医院、山东省中医药研究院
