看白癜风要多少钱 http://pf.39.net/xwdt/181005/6562617.html9月25日晚,出席第六届“湘九味”中药材论坛的名专家教授,聚集在安化华天假日酒店,品尝风味独特的“安化*精宴”,体验药膳同源的美食文化。
“*精宴做出了特色,吃得健康。”湖南省中医研究院研究员张水寒说,将*精向快消品和食品方向发展,安化县趟出新路子。
近年来,安化县大力发展中医药大健康产业,积极培育以“安化*精”为核心的“安五味·养五藏”公共品牌,推进中药材精深加工项目,着手开发“安化药食”“安化药膳”“安化药茶”系列产品,延长中药产业链条,让药材能做药,也能上餐桌。拥有“国字号”招牌的“安化*精”品质独特,具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能,可作久服补养之品,是药膳同源的高档食材。
借鉴安化“梅王宴”的成功经验,县中医药健康产业发展服务中心组织多位本地名医,精心配制,以安化*精为原材料,搭配当地食材,创新开发一桌色香味俱全的“*精宴”。安化县决定在“湘九味”中药材论坛举办前晚,举办一次“安化*精宴品鉴会”。会上,工作人员对每道菜品的材质、技艺、特色等作了详细说明,推动中药材产业和传统饮食文化产业融合发展。
国庆中秋喜相逢,分享喜悦、联系感情的8天长假里,不妨来趟安化之旅,吃上*精宴。今天,将安化*精宴10道菜品呈上,让您心动、行动。
金凤呈祥(又名清炖*精虫草鸡)
安化*精与本地散养的虫草鸡一起炖煮。鸡肉温补益气,养精健脾,*精补气润肺,一同烹煮相得益彰,滋味鲜美,味道香浓醇厚、软糯绵密,能有效增强免疫力。
寿天百禄(又名清炖*精黑山羊干锅)
羊肉性温味甘,归脾肾,*精性甘平,归肝肾经,配伍之后,七情和合,*精有“梅山百岁草”之称,同时黑山羊是秋冬季温补的上好佳品,两者一起清炖,*精的甘爽有效祛除羊肉的膻味,能够温肾暖脾,延年益寿。
五彩云霞(又名清蒸*精五花腊肉)
五花腊肉以梅山土猪肉为主料,用柴火香木熏制而成,晶莹剔透的五花肉与*精一同清蒸,肉香扑鼻,肥而不腻,有健脾开胃的作用。
康庄大道(又名红烧*精元蹄)
*精是道家推崇的男性养精药食。跟元蹄合用,是强强联手,可以强筋健骨。
碧海龙珠(又名*精丸粘糯米)
安化土猪肉手剁成肉泥后,撒入*精粉,混入糯米,上锅蒸制,碧绿的芭蕉叶打底,观之赏心悦目,食之绵柔滑嫩。
岁月随想(又名九制*精与老坛腌制豆角*瓜皮拌炒)
陈年老坛腌制的豆角与*瓜皮是安化的传统食物,承载了梅山文化。它们与九制*精一起翻炒,味道咸鲜脆嫩,微辣回甜,可以补脾开胃。
前世今缘(又名*精魔芋拌炒)
清版《泰山县志》里把*精称之为“仙人遗粮”。*精和魔芋生产过程十分相似,都有清热化痰的功效,据说还能有效防癌抗癌。
青枝绿叶(又名清炒*精小白菜)
*精具有显著的降血糖、调血脂功效,与农家小白菜一起清炒,可以清肠排毒、美容养颜。
锦鳞行止(又名清蒸*精鳜鱼)
鳜鱼选用资江鱼,搭配安化*精,鱼肉鲜嫩,汤浓味醇。鳜鱼口感独特,*精养阴生津,也是安化当地很受欢迎的滋补佳品。
众星拱月(又名*精水饺)
饺子距今已有一千八百多年的历史,在我国东汉时期,由医圣张仲景首先发明作为药用,乃深受中国人民喜爱的传统特色食品。饺子里掺入*精粉是梅山地区制作药膳的一种常用方式,也承载了梅山巫医文化。
来源:益阳日报作者:周云峰刘刚贵陈渊编辑:梁慧恩预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇