石斛枫斗食用方法大全珍藏版 [复制链接]

〈一〉鲜榨法榨汁鲜饮①将50g新鲜铁皮石斛洗净，并剥去老皮，然后剪成2-3CM的小段。②将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内，加入ML纯净水。③启动榨汁机时间设定为3-5分钟，这样可以充分的将营养成份榨出。④倒出即可饮用，饮用时可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

如需热饮可延续以下步骤：⑤倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊,煮至泡沫消失即可。⑥倒出即可饮用，饮用时可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，口感更佳。

㈡铁皮石斛饮1.铁皮石斛露（原料）：铁皮石斛50g（制法）：将铁皮石斛洗净切碎，浸渍，放入玻璃蒸馏器中，注入蒸馏水，加热蒸馏，收集蒸馏液-ML。（吃法）：每日2次，每次服用ML。（功效）：清热生津，滋阴养胃，用于热病伤津，胃阴亏虚，眼干口渴，食欲不振，底热不退，唇舌干燥；也可用于年老热补养。2.铁皮石斛甘蔗饮（原料）：新鲜铁皮石斛20g，甘蔗g。（制法）：将铁皮石斛加水煎煮50分钟，滤取药汁，兑入甘蔗汁，稍沸。（吃法）：当茶频频饮用，也可作为夏季饮料常饮。（功效）：清热滋阴，养胃生津。用于热伤津液，口渴欲饮，大便燥结。3.铁皮石斛西洋参茶

（原料）：西洋参3g,石斛10g。（制作）：先将西洋参切成薄片，石斛切碎以沸水冲泡后代泡茶饮用，也可用文火将西洋参、石斛煎煮后饮用。（功效）：益气生津，养阴清热。适用于阴虚津亏或热病之后出现的口渴咽干、无心燥热、口舌糜烂等。4.铁皮石斛北沙参茶

（原料）：北沙参15g,生地、麦冬、石斛各10g，冰糖适量，水煎服。（功效）：适用于高热病后的津液缺乏，咽干口燥，食欲不振，大便秘结，小便不利等症。5.铁皮石斛冰糖（原料）：现铁皮石斛15g,冰糖适量（功效）：滋阴清热，生津益胃，适用于温热病后期低温不退、口干渴，虚劳烦热，亦可用于妇女低热，心烦口干者。

（三）铁皮石斛药膳食谱1.铁皮石斛粥(原料）：新鲜铁皮石斛50g.(制法）：将铁皮石斛洗净切碎，浸渍，放入玻璃蒸馏器中，注入蒸馏水，加热蒸馏，收集蒸馏液-ML。（吃法）：每日2次，每次服用ml.（功效）：清热生津，滋阴养胃，用于热病伤津，胃阴亏虚，眼干口渴，食欲不振，低热不退，唇舌干燥；也可用于老年热补养。2.铁皮石斛炖猪蹄

（原料）：铁皮枫斗15g,*花菜30g，猪蹄一只，料酒、盐、鸡精、姜片、葱段适量。（制法）：铁皮枫斗洗净，*花菜放入清水中泡法，去老梗；猪蹄去毛洗净剁四块，下沸水锅去血水；锅中放清水、猪蹄、铁皮石斛、料酒、姜片、葱段、武火烧沸再改文火炖至肉熟，加入*花菜炖至肉烂入味，加盐鸡精调味即可。（功效）：适用于女性减少色斑，平缓皱纹，提亮肤色。3.铁皮石斛木瓜鲜奶（原料）：铁皮石斛纯粉1g，熟木瓜g，新鲜牛奶一杯，莲子肉50g，红枣4颗，冰糖适量。（制法）：新鲜木瓜去皮去核切粒状用清水洗净；莲子肉、红枣去核洗净。将铁皮石斛纯粉、鲜奶、木瓜、莲子肉、红枣、冰糖放入炖盅，隔水炖熟即可。（功效）：润肤养颜，使肌肤润泽，皮肤润泽，皮肤嫩滑，面色红润，容光焕发，防止早衰老，对皮肤干燥，面色萎*，气血不足者有明显疗效。

4.铁皮石斛银耳羹

（原料）：铁皮石斛纯粉，银耳15g，冰糖克，鸡蛋一个，猪油少许。（制法）：在银耳30-35度的温水中浸泡30分钟，待其发透后去蒂头洗净，撕成瓣状，放入锅中加适量水，铁皮石斛纯粉先以温水化开后加入，先武火烧沸文火上熬3小时，冰糖放入另一个锅中加水，置于武火上熬成汁；兑入鸡蛋清搅拌后撇去浮沫，将糖汁缓缓冲入银耳锅中，起锅前加少许猪油使之更加滋润可口。（功效）：高血压、管血硬化、肺虚久咳、久病体弱、神经衰落、失眠等症患者坚持经常服用，将会有明显疗效。（用法及宜忌）：脾胃虚寒者少食。5.铁皮石斛小麦鹌鹑汤（原料)：鹌鹑一只，母鸡肉g，铁皮枫斗、浮小麦、淮山各25g，枸杞、龙眼肉15g；姜8g，盐少许。（制法）：鹌鹑宰杀洗净，斩块，母鸡肉洗净，药材洗净，浮小麦装入进纱布袋中；锅内烧开水后放入鹌鹑、母鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入瓦煲，再加入药材和适量清水，武火煮沸，改文火煲2小时，加盐调味即可。（功效）：滋阴补虚，养气纳血，主治肾阴虚所的心烦口燥，盗汗等症。（用法及宜忌）：体畏寒冷者忌用此汤，寒咳患者也不宜饮用。6.养阴消渴汤（原料）：石斛6-9g，开冬、玉竹、南沙参、*精、熟地、淮山、茯苓各12g、陈皮5g。（制法）：可随意的加瘦肉或鸡肉适量，加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

（功效）：对糖尿病消渴症、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

7.石斛炖海参汤（原料）：铁皮枫斗25g，生地*60g，怀牛膝30g，杜仲20g，丹参20g，白酒1L。（功效）：具有滋阴养颜，补肾益精，养血润燥等功效。