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枸杞子也叫枸杞果,产于天津、河南、河北、山西、宁夏等地。枸杞子味甘、性平,具有滋阴补血,益精明目等作用。
现代医学研究证明,枸杞子内含枯可胺A、甜菜碱及多种维生素、氨基酸等。这些物质具有降低血压、降低胆固醇、软化血管、降低血糖、保护肝脏、提高人体免疫功能等作用。
因此,枸杞子还是一味预防动脉硬化、糖尿病、肝硬化以及增强机体抗病能力的良药。
木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。
气虚的人体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热,此配方可多食几碗;血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利,此方中*精可增加少许;阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦,此方可多食。而阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落,不宜喝此方。
枸杞*精汤食材:
枸杞15克,*精10克,猪肉克,生姜、大葱、食盐、料酒少量。
做法:
1.枸杞、*精洗净,加水浸泡15分钟。
2.开大火烧开5分钟加入整块猪肉烧开10分钟转小火,20分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒。
3.捞肉切碎片,喝汤。
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