黄精

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节目预告美味的中药材 [复制链接]

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淳安县临岐镇有着“百草临岐,中药名镇”的美誉,在这里,基本上家家户户都种植药材。

当地人把没有熟的覆盆子叫青果,是拿来做药材的。熟透了的叫红果,没有什么药性,可以直接采来当水果吃。

别看熟透了的覆盆子十分娇贵,轻轻一碰就容易坏了。但覆盆子的枝条可得小心,上面长满了刺,一不小心就会划伤了手。

采摘盆子为什么要特别小心?

家里的覆盆子酒已经不多了,今天姚玉叶特地留下了一些覆盆子要给父亲泡覆盆子酒,这是父亲平日里最爱喝的。

食材全部都炒完之后就可以摆放到暖锅里了。做暖锅的步骤有些繁琐,就连这食材的摆放也很有讲究。

是什么美食让她特意做来孝敬父母?

挖野生的*精是需要运气的,*精对生长环境的要求比较高,运气不好的话找一天都挖不到一根*精。

*精蒸好之后要抓紧把它晒干,没有阳光的时候也可以烘干,烘干要十二小时左右。等*精干了后再次放到蒸锅里蒸,这样的步骤管金德要重复十一遍。

制作*精为何要如此大费周章?

欢迎收看本期乡土

《行走阡陌乡村振兴中国行苦药味甜生活》

精彩节目内容

敬请收看

7月3日12:27cctv7《乡土》

-END-

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主管

刘莉撰稿

冯港编辑

冯港

CCTV《乡土》

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