株洲中医告诉您,霜降一年中最好的进补时节 [复制链接]

#今日霜降#

霜降，

秋季的最后一个节气，

《月令七十二候集解》：

“霜降，九月中，气肃而凝露结为霜矣。”

而白霜遇红叶而凝，

这便是自然赋予秋的告别礼吧！

别忘了登高欣赏这美丽的秋景哦~

霜降一直都是进补的最佳时机，

素有“一年补透透，不如补霜降”的说法，

即使对比起冬季进补，

这个节气也是更有优势，

所以千万不要错过了~

如何在这个秋末冬初的阶段进补呢？

推荐1道简单、易做、

好吃的食疗家常菜：

。。。

黄精虾仁面

材料

排骨g、熟黄精15g、虾仁g、

甜豆50g、胡萝卜丁30g、面条g，

生抽、葱、盐各适量。

（素食者去掉肉类即可）

做法

排骨焯水，煮沸，

加入虾仁、甜豆、萝卜丁大煮开，

中火煮15分钟左右，

至甜豆熟透。

熟黄精用沸水泡20分钟后切成丁。

放入面条，

加入生抽、盐，关火，

盛碗，撒上葱花、黄精丁，

即可食用。

在五嗅对五脏的理论中，

腥味是入肺的，

《吕氏春秋·本味》：

“水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。”

所以秋季可以适当，

多吃些水生的鱼虾、海带。

不过，腥味能入肺，

不代表一定是补益的，

也有可能是减损的，

如感冒咳嗽时要忌鱼腥，

而中药中的鱼腥草就可以清肺热，

这要看该腥物的综合性味功效。

黄精，性味甘平，

能养阴润肺、补脾益气、滋肾填精，

阴虚咳嗽、肺燥咳嗽、脾虚乏力、

口干、消渴、肾亏腰膝酸软、阳痿遗精、

耳鸣目暗、须发早白、体虚赢瘦的人，

都很适合。

虾仁补肾助阳，一起拌面条，

好吃、方便，养生效果又好。