黄精珍珠肉丸、黄精蒸南瓜、黄精红米饭、黄精炒牛蛙，这些菜名你都熟悉吗？作为黄精产业集聚地及产业开发高地，新晃又有新创意，结合黄精特点，配合本土食材，精心研制出营养丰富，口味卓绝，色泽独具的黄精系列菜品，将黄精产业向日常化、生活化推动，促进黄精产业的整体延伸与升级。本次推出的黄精菜系，共有十二道菜品，受到不少当地养生人士追捧。油腻喜欢的菜品吗？如果有，请文后留言。
黄精，百合科、黄精属植物。根状茎为常用中药“黄精”。黄精食之性味甘甜、爽口，又是很多中药配方的主要材料。黄精可用于脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足、内热消渴等症及治疗肺结核、癣菌病等。黄精根茎含有多种营养成分，包括糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等，生食、炖服均可，既可以充饥，又可以健身。
据悉，新晃一直将黄精作为林业和农业重点产业发展，并吸引来步长集团湖南中璟药业有限公司、湖南省博世康中医药有限公司等有实力、有影响的药企来此投资兴业。目前，黄精真正成为老百姓致富的“黄金”。
黄精珍珠肉丸
黄精蒸南瓜
黄精红米饭
黄精炒牛蛙
黄精猪肚汤
黄精炒黄牛肉
黄精猪脚汤
黄精炒黄鳝
黄精炖乳鸽
黄精小炒肉
黄精老鸭汤
黄精排骨汤
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