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药材名称：燕窝
别名：燕窝菜（《闽部疏》），燕蔬菜（《纲目拾遗》），燕菜（《现代实用中药》）。燕根（《药材学》）。
来源：为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。分布于东南亚及太平洋各岛屿上。我国华中及西南一带也有分布。
药材性状：呈不整齐的半月形，长约6.5～10厘米，宽约3～5厘米，凹陷成兜状。附着于岩石的一面较平，外面微隆起，附着面粘液凝成层排列较整齐，较隆起面细致，呈波状，窝的内部粗糙，呈丝瓜络样。质硬而脆，断面微似角质。入水则柔软而膨大。
采集加工：2、4、8月间采集。金丝燕在每年4月间产卵，产卵前必营筑新巢，此时其喉部粘液腺非常发达，所筑之巢，纯为粘液凝固而成，色白洁净，称为白燕；这时如被采去，金丝燕立即第二次筑巢，往往带有一些绒羽，颜色较暗，称为毛燕；有时亦可见有血迹，称为血燕。燕窝生于海岛断崖峭壁岩洞间，产期分三期，头期为毛燕，二期为白燕，三期为血燕，以白燕为佳，色黑含毛较多者质次。
性味归经：甘，平。入肺、胃、肾经。
功能主治：养阴润燥；益气补中化痰止咳。主久病虚损；肺痨咳嗽；痰喘；咯血；吐血；久痢；久疟；噎膈反胃；体弱遗精；小便频数。
用法用量：内服：绢包煎汤，隔汤炖，1.5～3钱：或入膏剂。
使用注意：肺胃虚寒，湿痰停滞及有表邪者忌用。
相关论述：
1、论燕窝为补虚理痨之圣药：吴仪洛：“燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”（《本草从新》）
2、论燕窝清补，忌鸡汁、冰糖同煎：赵学敏：“《从新》云：（燕窝），今人用以煮粥，或用鸡汁煮之，虽甚可口，然乱其清补之本性，岂能已痰耶？有与冰糖同煎则甘壅矣，岂能助肺金清肃下行耶？”（《纲目拾遗》）
3、“（燕窝）可入煎药，须用陈久者，色如糙米者最佳。燕窝脚（色红紫，名血燕），功用相仿......假燕窝无边无毛（或微有边毛，皆伪为之），色白（甚有白如银丝者）。”（本草从新）
配伍应用：
1、治体虚自汗：*芪20g，燕窝5g。煎服，日服2次。（《中国动物药》）
2、治虚劳咳嗽：沙参二钱，燕窝三钱，百合五钱。共炖烂食。（《不知医必要》）
3、治体虚遗精：土燕窝10g，莲肉10g，芡实10g，熟地15g，*精15g。将土燕窝蒸熟，以后四味煎液送服，每晚睡前服。（《中国动物药》）
4、治老年痰喘：秋白梨一个，去心，入燕窝一钱，先用开水泡，再入冰糖一钱蒸熟。每日早晨服下，勿间断。（《文堂集验方》）
5、治噤口痢：白燕窝二钱，人参四分。水七分，隔汤顿熟，徐徐食之。（《救生苦海》）
6、治翻胃久吐：服人乳，多吃燕窝。（《纲目拾遗》）
7、治老年疟疾及久疟，小儿虚疟，胎热：燕窝三钱，冰糖半钱。顿食数次。（《内经类编试效方》）
应用实例：
1．肺结核：燕窝6～9克、西洋参3～6克加水炖服。或燕窝6～9克，银耳10克泡胀，加水同煎，加冰糖适量饮用。
2．慢性支气管炎：燕窝6克，银耳9克，冰糖15克。先将燕窝、银耳泡发，放入冰糖，隔水炖熟服食。
3．支气管哮喘：燕窝、白芨各12克，放锅内慢火炖熟，过滤去渣，加冰糖调味饮用。
4．反胃呕吐：燕窝6克，水泡发，隔水炖熟。牛奶克煮沸后，共服适量。
来源：《食物疗法》
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