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我第一次了解*精，是在一次美食宴会上，在炖排骨的配料中，吃到了平时难得一品的植物茎片，正欲问邻座此为何等尤物，款待的主人热情地介绍此乃*精炖排骨，比起海带炖排骨、冬瓜炖排骨，此菜品搭配汤鲜味美，滋补更佳。
*精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功效。现代医学证明，*精更有增强肌体免疫力、降血糖、抗疲劳、延缓衰老、提高记忆力等作用。俗称北有人参、南有*精。
“*精”始载于《神农本草经》（25-年。*精最早见于文学作品，是嵇康《与山巨源绝交书》，道士遗言，饵术*精，令人久寿，意甚信之。”
晋代张华《博物志》曰：太阳之草，名曰*精，饵而食之，可以长生。唐代诗人杜甫曰：扫除白发*精在，君看他年冰雪容。
《期王炼师不至》中写道：*精蒸罢洗琼杯，林下从留石上苔。昨日围棋未终局，多乘白鹤下山来。
在中医药报告文学采访第一站时，我就看到了第四届中药道地药材全国种植分布图，*精以湖南产者正，湖南是*精的道地产地。雪峰山脉东南麓中高海拔山区昼夜温差大，土质肥沃，生产的道地优质*精块茎肥厚，多糖含量高。产品遵循古梅山道地中药材炮制技艺，九蒸九晒古法与现代食品加工技术相结合。醇香甘甜，自然原味。
坦率地说，我此前对*精并无太多认识。但看书上说*精的样子有点儿似玉竹。又听人介绍说，*精品种多，但入中国药典的只有三种，多花*精、鸡头*精、滇*精。新化*精就是道地的多花*精。
早就听说新化*精获得了中国地理标志，新化也是中国*精之乡。明嘉靖年间《新化县志》“食货志”中就有“新化主产20多种中药材，*精排名第一”的记载。清同治年间《新化县志》记载：*精是新化年出产吨以上的中药材之一。年种植面积约1.8万亩，综合产值突破3.2亿元。年年湖南*精高峰论坛在此举办，来自14个省市的国内外知名学者、教授、行业精英等多人共商*精产业发展大计。
新化*精的地理标志和品牌建设，得益于县里成立了中药材协会，进行产业开发和行业管理。建设了多个多花*精良种繁育基地，打造*精示范小镇，以药食同源食品为主的中药材产业园区，培养加工产值达万元以上的龙头企业。建设了*精和中药材集散中心。
新鲜出土的*精，真如太阳之草，样子普通得如一款农家的茎类菜，经过九蒸九晒的工艺，黑色的*精片摆上桌来，取一小片咀嚼，甘甜爽口，饱腹如主食下肚。正如新化中药材协会会长李传奉所言，认识*精的妙用，好似迟来的爱。
在药食同源的古朴文化中，*精给男女老少最朴素的本真之精华，给大气之灵气，真可谓仙灵之草。
《神农本草经》注：*精，上品，主补中益气，除风湿，安五脏，久服轻深，延年不饥。
《中国药典》：*精，功能与主治，补气、养阴、健脾、润肺、益肾。
药膳馆居然还做出了雪花*精丸子、凉拌*精丝、香脆*精片等。
明朝廖孔说《山中》有曰：山中野菜不须钱，紫笋*精满路边；自古采薇皆可饱，况能服术亦成仙。挑盈篮子归来缓，枕着锄头到处眠；况有雪花称美味，未劳种植过年年。
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