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陕菜探秘站巴人美食岚皋味道 [复制链接]

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“巴山画廊硒有岚皋”

岚,山中之雾气;皋,水边之高地。

岚皋是一个如诗如画如仙境、藏奇藏险藏秀色的山水宝地,有“巴山画廊”之称;岚皋地处全国第二大富硒资源带,平均每千克土壤含硒0.4毫克,80%以上动植物富含硒元素。

第站超值清单

年11月28日出团

游:“云中净土”南宫山

“国家森林公园”“国家AAAA级景区”“国家地质公园”,百年真身、千年古栎、万年法螺、亿年佛掌、无源宝泉合称“五奇”。

游:“巴山样子·杨家院子”

必去岚皋“巴山样子·杨家院子”逛吃的理由是:位于距岚皋县城约7公里的四季镇四季河畔岚城公路边,是首批全国乡村旅游重点村,全国首批旅游扶贫示范村,国家农业旅游示范点,全省美丽乡村标准化示范村。这里是“巴山人家”农家乐发源地,它以独特的巴山风情、优美的田园风光、良好的自然生态,展示了巴山人家的饮食文化、风俗习惯。

吃:铁锅鸡吊罐肉巴人美食吃:岚皋味道吃吊罐肉,喝摔碗酒

八仙桌上喝摔碗酒,一碗米酒冷喝清甜,摔碗一上手,山都抖三抖,摔碗摔一地,桃园三结义……

喝酒时,每个人都要说两句,类似行酒令,然后众人一起干杯,一饮而尽,然后将碗用力摔在地上,只听噼啪声响,碗已碎裂,众人高叫一声“好”。这就是喝摔碗酒时的情景。如果不用点力气或是没掌握好技巧,还真摔不破,那便要自罚一碗。这摔碗酒越摔越上瘾,不一会儿大家七七八八摔了60多碗。

说完摔碗酒,再说吊罐肉。在杨家院子我们看到了更为原始的吊罐,从高高的屋顶吊下来一个大罐子,下面烧着柴火,罐外壁黝黑黝黑的一层,是经年累月的柴灰和着油粘在上面厚厚一层。

巴人柴火吊罐烹饪,集美味与药膳功能于一体。烹饪时,通常用梭搭勾将吊罐悬置于柴火之上,通过梭搭勾升降吊罐的位置来控制火候,弧形吊罐使食物加热时受热更加均匀直接,具有其他炊具和热源无法达到的效果。

食材主要选自家喂养的牛羊肉、跑山猪或是林下的土鸡,多辅以四季豆、竹笋、萝卜等干鲜菜,再根据喜好搭配山珍、时蔬和药材。男人一般从肉苁蓉、巴戟天、仙茅等中药材中选一种放入和仔公鸡一起炖煮,可补肾助阳,强健体格;女性则可以从*参、天麻、*精、茯苓、当归等药材中选一味和老母鸡一起炖煮,可滋补气血。

在这个电气化时代,巴人柴火吊罐就显得原始而赋有趣味,这也成为岚皋人对家乡怀念的美好记忆。

参观:保利.富硒泉

在岚皋有句话讲“巴山画廊,硒有岚皋”。随着越来越注重健康,对于水的要求也越来越高,从自来水到纯净水到矿泉水再到近十年提出的富硒水等等,水的种类不断增多,水在人体健康中起到的作用也越来越被重视。

保利富硒泉水源,位于“中国硒谷”——陕西安康岚皋,秦巴原始森林-富硒水源地的补给。同时,水中富含人体所需的多种天然微量元素,其中“硒”、“锶“矿物质的指标均优于国家矿泉水标准,是我国熊猫级高品质天然饮用水。活性强,水清透,口感清冽微甘,在甘甜中还带有大自然森林的清新气息,均衡补充微量元素。行程预览

还在等什么

快和我们一起出发吧

团期:11月28日

★行程亮点

※当地地道餐厅吃美食,听美食家讲美食讲文化,美景探索人文探访相结合。

成人:元/人;儿童:元/人

成人:元/人;儿童:元/人

1、全程一早三正餐(其中陕菜网推荐美食体验两餐,人均餐标元/人);

2、全程领队一站式服务;

3、空调旅游大巴(拼车游);

4、每车一台对讲机等杂费(自驾游);

5、行程中所列景点门票;

6、岚皋一晚携程四钻酒店。

1、自驾车不含全程油费过路费;2、未说明包含项目的其他费用;

报名方式

1、

总机:-

途驴团长:

扫码咨询

◆◆

途驴自驾
  途驴旅行网旗下途驴自驾俱乐部是以自驾为主的汽车旅行俱乐部,专业从事国内外自驾游活动策划与执行!
  由专业的领队全程一站式陪同,去寻访当地文化、体验每一个旅行地的原汁原味。从珠穆朗玛峰脚下到内蒙古大草原,从新疆喀纳斯到东部沿海,途驴引领着自驾爱好者,实践着"自驾自由自在,探访精彩世界"的誓言……


  “去哪里不重要,重要的是和谁去”,因为志趣相投,因为喜欢自驾在路上的感觉,因为厌倦了传统旅游的走马观花,所以我们相聚在了一起,点滴快乐一起分享,每个困难一起度过,有你有我的旅程更加精彩……

---长按

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