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精
这种植物与*金的名字非常相似，但它长得像洋姜，叶子像竹叶，人们称之为*精。
*精也是一种“药食同源”的食物，又称“救荒草”，唐代文学家刘禹锡酷爱吃*精，并说它甘美易食，饥荒的时候可以用它代替粮食。从此，*精便称救荒草。
它也是一味神奇的延年益寿之品，有“久服成仙”之说，是防老抗衰、延年益寿、健脾、润肺、补肾的珍贵中药，称得上中药界的“*金”。
性味：甘、平
归经：归脾、肺、肾经
根茎入药
01
*精功效
*精作为一味传统的健脾中药，主要功能就是补气养阴、健脾润肺，另外还有补肾的作用。主要用于阴虚肺燥、干咳少痰、肺肾阴虚、脾胃虚弱、内热消渴这类病症，同时还能够提高机体的免疫功能，抗衰老以及辅助降压、降糖、降脂的功效，对预防动脉硬化、脂肪肝有一定作用。
02
*精使用
*精不光能作为一味中药，也可以作为食材。下面就为大家介绍一道在家里就可以轻松享用的*精药膳——*精瘦肉煮粥。
*精瘦肉粥
材料：*精50g，枸杞子10g，猪瘦肉50g、粳米各g，盐、姜、葱各适量。
1.*精洗净，浸软后放入砂锅中以文火煎煮30分钟，取药汁，再加入清水如前法复煎煮，亦取药汁，两次*精药汁合并。
小贴士：也可以用即食*精直接加入粥中同熬，这样操作更简单方便哦。
2.猪瘦肉洗净切小丁，粳米淘洗干净，放入砂锅内，倒入*精药汁，依次放入枸杞子、葱段、姜片，以武火煮沸后，改用文火煮至肉烂粥稠，放盐调味即可。
*
精
瘦
肉
功效：这道药膳取其益气、养颜、养血之功效，用于食欲不振、贫血、营养不良、心悸体虚等症。
*精配伍
*精+大枣：鲜者如葳蕤，须蒸透作黑色，能补脾益肾，其功胜于大枣。
《药笼小品》
*精+玉竹：《药性切用》性味甘平，补益中气，润养精血，功力轻缓，稍逊玉竹一筹。
《药性切用》
03
注意事项
*精的性质是比较滋补还有油腻的，如若大量服用容易导致身体出现湿邪淤积的情况。所以说，如果是咳嗽痰多或者脾虚有湿以及中寒泄泻者最好不要服用，避免加重病情。
完
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