九蒸九晒，在古书里又叫九蒸九曝、九制。
九蒸九晒*精的目的：
壹降低滋腻容易消化
我们都知道，无论再好的食物、药物或者补品，吃到肚子里，最重要的就是消化与吸收。
如果堆积在身体里面，就是痰湿和毒素，对身体是有害的。而补药很多都是“滋腻”的性质，黏、油性大、分子大，不易消化吸收，现代人又基本上都脾胃虚弱。
而经过蒸晒之后，大分子的油脂、蛋白质分解成了比较小的分子，就能很容易消化吸收了。
贰分解本性使性平和
九蒸九晒之后，性味能够更纯粹，去掉不需要的杂味。
野生*精的中本身含有性质、杂质，在长期反复蒸煮后能够分解，服用更安全。
叁蒸发水分易于保存
野生*精由于其中含有大量的糖分和水分，所以相对来说容易变质，而蒸晒后的制*精保存时间会更长。
肆九蒸九晒药效增强
经过反复蒸晒之后的*精不仅在色、香、味方面会发生变化，其中抗贫血、提高免疫力等功效也会有一定的增强。