小时候经常吃的4种“野味儿”特别是最后一个,你能吃下去算我输
在农村里面难免会出现好吃的美食,而且有的美食是城里面很少看见的,有的见过却不被喜欢,小时候觉得最好吃的4种“野味儿”特别是第4种,你能吃下去算我输,下面来看看都有什么吧!
1.鲶鱼
小时候喜欢去河里捕鲶鱼,拿回家烤着吃或者是煮着吃,那时候觉得真的很好吃的,不像现在,很少人吃了,鲶鱼同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里。普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光,喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里。
2.泥鳅
在河里捉回来炒着吃,简直美味,泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多,北方不常见。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。可食用、入药。泥鳅被称为水中之参,生活在湖池,是营养价值很高的一种鱼,它和其它的鱼不相同,无论外表,体形,生活习性都不同,是一种特殊的鳅类。
3.青蛙
青蛙的肉,浑身肌肉,很有嚼劲,蛙体型较苗条,多善于游泳。颈部不明显,无肋骨。前肢的尺骨与桡骨愈合,后肢的胫骨与腓骨愈合,因此爪不能灵活转动,但四肢肌肉发达。最原始的青蛙在三叠纪早开始进化。现今最早有跳跃动作的青蛙出现在侏罗纪。因为青蛙是以昆虫和其他无脊椎动物为主食,因此必须栖息於水边。中国的蛙类有种左右,它们几乎都是消灭森林和农田害虫的能手。
4.田鼠
烤田鼠,田鼠性味甘咸、微温,具有补虚损、消疳积之功效。*精能益气,养阴润肺。佐以瘦猪肉,补虚、滋阴润燥。合用,则此汤菜具补虚养血、消疳积之功。适用于虚劳赢瘦、膨胀、小儿疳积、水火烫伤及折伤之人食用,反正小编是不敢吃,你要是能吃下去算我输,这四种都吃过的,收下我的膝盖!