桐柏*精，是道地的中药材。史来被称为“仙人余粮”。它以独有的滋补养生功效，受到人们青睐。
桐柏*精的文化源远流长，相传汉朝张良功名成就后，弃官隐居到桐柏山，修养于张良洞，吃*精，饮山泉水，成为千古养生佳传。
随着人们对养生的追求，*精等药食同源食材逐步走上百姓餐桌。诸如*精炖鸡、*金炖排骨、*金煲养生粥等，品种十分丰富。近年来，桐柏*精加工企业与河南省高校联合开展研发，推出*精奶茶、*精面粉、*精冷冻快餐等，正一步步走向市场。
桐柏县鼓励发展品牌化中药材产业。目前，该县*精经营企业在淮源镇、城郊乡、回龙乡正大力推广*精种植，并且订单回收，*精种植面积逐步扩大。桐柏*精系列产品已进入线上线下销售，日益火爆。
如今，桐柏*精作为药食同源的保健食品，作为强县富民的健康产业，正在从规模化种植、产品深加工上向品牌化、产业化迈进。