首先给大家回顾下什么是黄精?
黄精是一味中药名,也是一种百合目百合科植物又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的燥根茎。按形状不同,习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。药用植物具有补气养阴,健脾,润肺,益肾之功效。常用于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,精血不足,腰膝酸软,须发早白,内热消渴。
黄精茶是一道饮品,主要材料是多花黄精。
旗黄黄精膏是一种主要配料是黄精的膏滋,是吕柳荫老师严格按照古法工艺“八繁之功”进行熬制的,八繁之功分别为选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收这八道繁琐的工序,大约需要历时七天左右的时间熬制而成。这样相较于黄精茶和直接食用的黄精,更利于人体吸收。
在加工生产方面,黄精经过九蒸九晒炮制便可直接食用了,但多糖等成分会被破坏。
科普:
九蒸九晒是一种中药材的传统炮制方法,指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法,具体细节因药材品种不同而不同,主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分,减少毒性成分。
普通的黄精加工是将黄精晒至须根干脆易折,根茎内部由白变微黄稍软时,反复揉搓至须根脱落,根茎呈半透明、无硬心时,再晒干即可。
色黑的熟黄精(制黄精)就是九蒸九曝的。系将鲜黄精洗去泥土,除去须根蒸一日,取出晾干,晒一日再蒸,如此反复3~4次,直到内心现黑色,浊润时为止,取出晒干或用微火烘干。
《本草纲目》记载:单服九蒸九曝食之,驻颜断谷(大明)。补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫。
黄精茶则是对多花黄精进行粗加工而成,生黄精直接泡水。
科普:
多花黄精是百合科黄精属的多年生草本植物,根状茎肥厚,少有近圆柱形,茎高可达厘米,叶互生,椭圆形、卵状披针形至矩圆状披针形,伞形花序,花被黄绿色,浆果黑色,5-6月开花,8-10月结果。
中国南方用该种做药用植物黄精使用。黄精医药部位根状茎,味甘,平。补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于脾虚胃弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
旗黄黄精膏度双润透心工艺炮制黄精,得到的黄精富含多糖等核心成分。
科普:
度双润透心工艺步骤考究、炮制后的黄精成品,由内到外乌黑发亮、外观性状完美,富含黄精多糖、黄精皂甙等核心成分,并且大大激发了成分活性。
1、去杂洗切备料
2、加水浸润透心
3、度淋水蒸制
4、闷润至一整夜
5、80℃恒温烘干