在农村里有着很多的野生植物，而在野生植物当中，野草是最常见的，在房前屋后、路边、农田边、山野林区等地方都可以见到它们的身影，对于很多人来说这些野草可能没有什么价值，甚至还有很多被认为是没用害草。不可否认有不少野草喜欢生长在农作物田里，对农作物有一定的影响，但是若是仔细挖掘的话，还是有不少价值的，就比如牛筋草、拉拉秧等就是如此，它们虽然对农作物有害，但是却有很高的药用价值。
下面笔者给大家介绍一种野草，在过去曾被不少农民朋友挖来喂猪，如今有人专门种植它，靠它致富。
说起这种野草，很多农民朋友应该不陌生，特别是老一辈的人更是熟悉，因为在过去的时候，农村生活条件不好，很多人为了充饥，都会去野外挖一些野草、野菜或是摘野果来吃，而这种野草就是其中之一，它就是“黄精”。
想必很多朋友都听过黄精的大名吧，它在如今可是一种价值非常高的滋补品，很多人都会用它来炖鸡、炖猪肉吃。不过在30多年以前，黄精却常被用来喂猪，之所以如此，其实是有原因的。
笔者记得小时候在农村里家家户户基本都会养上那么1、2头猪，好在过年的时候宰来吃了，不过那时候可没现在的猪饲料之类的，那时候要么喂一些野草，如黄精、构树叶等，要么喂一些吃不完的蔬菜，如红薯、红苕叶等，再说了那时候也常吃不饱饭，谁还管喂什么，只要有吃的就行，而且用黄精喂的猪长得也是又健康又膘，所以黄精也就成了当时常喂猪的猪草之一了。
在如今，随着农村生活越来越好，养猪都已经用猪饲料了，也不需要用这些野草了，所以也就没人再用黄精来喂猪了。
不过现在在农村里，许多人依然还是会种一些黄精在自家的菜园子里，甚至还有农民朋友专门种植黄精，靠它发财致富，这是为何呢？其实了解的朋友都知道，黄精本身是一种非常好的滋补品，其价值也是非常高的。
黄精的性味甘甜，其根状茎犹如山芋，食用起来非常爽口，因此有不少山区的老百姓常把它当做蔬菜来食用，此外在农村里还有不少老人喜欢用黄精来泡酒，因为有老人说过，黄精泡酒对于预防和治疗风湿有好处。
那么黄精有哪些价值呢？黄精本身具有很好的药用价值，据《中华本草》所记载，黄精的根茎可入药，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效，此外黄精还含有丰富的糖类、烟酸、锌、铁等多种营养物质，所以也是一种药食两用的好东西，早在古代的《别录》一书中就有记载，“黄精，久服轻身延年不饥”，说的就是常食用黄精可延年益寿。
因此在如今，在农村里有不少农民朋友也专门种植黄精，靠它发财致富。在笔者所生活的农村里，就有种植黄精的农民朋友，据了解，如今黄精一般20到30元一斤左右，一般亩产在公斤左右，对于许多农民朋友来说也算是不错的致富路。
当然了，不管种植什么都是有一定的风险的，所以还是需谨慎。
各位朋友，不知道你们是否吃过黄精呢？你们还知道黄精有什么价值呢？欢迎留言交流哦！