黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参，为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。分姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精，三者中以姜形黄精质量最佳。
北京同仁堂黄精片九蒸九晒九制多花制黄精熟黄精茶泡茶炙黄精食用g原料京东好评率86%无理由退换京东配送￥70购买黄精还具有食用功能，很多山区老百姓把它做蔬菜吃，如黄精炖猪肉、黄精鸡、黄精肉饭、黄精熟地脊骨汤等，黄精性味甘甜，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分。