最近看到一则新闻，吉林长白山景区前不久迎来了今年的第一场大雪。9月初雪也预示着今年的冬天来得比往年稍提早了一些。难忘的年转眼已经走过了天的时间，初入寒冬，朔风凛冽素素子建议大伙在感叹岁月如流的同时也要记得多添加衣物注意保暖哦！
老话说“春困秋乏夏打盹”小伙伴们有没有过这样的疑问？那冬天会怎样？今天素素子告诉你，春困夏乏那秋困可能就要“冬眠”喽，真正教你什么叫四季如梦！最近素素子就是这般模样，总是觉得自己迷迷瞪瞪睡不醒，不仅头脑晕沉还畏寒怕冷。虽然已经过了二十如狼的年纪但好歹咱也算是位三十如虎的壮年之才啊！每天上午还说得过去但一到下午就困到点头晃脑，眼看着哈喇子都要流到办公桌上了。
每到这个时候素素子就在想应该吃点什么？补点什么？翻了翻身边的小茶篓突然看到了之前同事送的甜点小吃“黄精蜜饯”。哎嘿！幸福来得就是这么突然，黄精甘甜不腻还是比较招人喜爱的而且黄精还是一味可以补中益气的中药材哦。
正和我心意！要知道黄精不仅在我国深受欢迎在韩国也十分流行，韩剧中你家欧巴和他家度娜嘴里叼着的提神饮料参精饮里就含有大量的黄精提纯物。那黄精中到底藏着什么秘密呢？这期养生小科普素素子就给大伙介绍一下号称“仙人余粮”的—黄精。
目前从现有的文献中考证得知，早在距今多年的东晋时期中原百姓就已经开始食用黄精，因黄精益补效果明显再加上当时科学水平十分落后所以古人就认为黄精是神仙留下的食物，称为“仙人余粮”因食用后有强身健体恢复精力的效果又颇有几分吸收天地精华的意思所以就被取名为“黄精”。虽然听起来神话色彩较浓但人们对于黄精的喜爱可见一斑！
黄精味甘，性平且温。归脾、肺、肾经。具有养肺滋肾、健脾补气的功效，特别是针对因气阴两虚引起的肺虚燥咳，口干食少，体倦乏力有十分显著的疗效。《本草纲目》中对黄精有如下记载“黄精补中益气，除风湿安五脏，久服轻身，须发不白延年不饥”可见身怀绝技的黄精在补中益气方面可谓是名副其实的第一担当。
在中医学领域流传着这样一句话“北有长白人参，南有九华黄精”可见黄精在中医学领域具有举足轻重的地位。药用黄精多为滇黄精及多花黄精，药性较好且药效稳定。
其实黄精的宝贵之处就在于它可以平补三阴。补肺，补脾，还可以补肾，且在益补三脏的基础上还可以做到补而不燥，滋润效果明显。要知道在中医学中补阴的中药材有很多例如枸杞、地黄但大多没有润燥补气的功效反而长期食用还会引起上火。而黄精的特别之处就在于它不仅可以养阴而且还是养阴药材中少有的气阴双补药材此外黄精作用也比较和缓，几乎没有副作用所以可以长期食用哦！
黄精中含有大量氨基酸及多种人体必需的微量元素，最重要的是黄精中含有大量的皂苷类物质，包括三萜皂苷，甾体皂苷，这些皂苷类物质及氨基酸即可以缓解人体疲劳又可以抗氧化。同时可以调节人体自身免疫力，达到解压的目的。
按照惯例最后素素子一定要介绍一下关于黄精的选购及食用方式，《本草纲目》对于黄精的食用方法有如下介绍“黄精生食则刺人咽喉，付之九蒸九曝方食得益。”其缘由是因为生品黄精稍含微毒，生食对人的咽喉会产生一些刺激。正确的方法是在食用之前将生品黄精进行多次蒸熟及暴晒焙干，如此炮制加工的黄精不仅易于入口而且食之如蜜不易变质哦！
怎么样说了这么多大家应该对号称“仙人余粮”的黄精或多或少有一些了解了吧！
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