钱江晚报·小时新闻记者陈栋
台州的天台县山水娟秀，灵气满满，是在全球都小有名气的“佛宗道源”之地。
在这样一个“修仙得道”的圣地，天台自然有不少神草仙药。其中一款名为“黄精”的中药材最具盛名，它是中医的四大仙药之一，也是天台山“三根仙草”之一。天台山的黄精生长环境为北纬30度、海拔米左右，更是具有独特的食用口感和极佳的天然药理特性。
浙江禾田兴生物科技有限公司是一家专业从事黄精保健养生食品种植、研发、生产、销售于一体的产业链公司，总经理陈碧玲在做的努力，便是将这款“仙草”，做成寻常百姓也可以品尝的食品。
“道家讲究炼丹。相传以前修道之人，在辟谷的时候，油米不进，唯独会服食用黄精炼成的丹药来补充身体机能。”陈碧玲表示，虽然这些都是古时流传下来的说法，但是黄精本身所具有的滋补和养生的功效，已经被现代科技所证实。“我就在想，能不能把这种产自天台的‘仙草’，做成一些小吃和食品，让大众可以吃到，体验一下‘修道’的感觉呢？”
为了完成这项“仙转凡”的工作，陈碧玲爬遍了天台的山岭，拜访了无数道家圣地，逐步还原了黄精加工成“丹药”的九蒸九晒的工艺。
“完成一轮加工，需要经过繁杂的工序，历时两年才能生产出来。”陈碧玲介绍，他们以千年传承的黄精养生配方与古法密炼秘方为基础，坚持最传统的竹笼蒸、日光晒，严格遵循古法炮制工艺，并“古为今用，推陈出新”，与江南大学、浙江农林大学等大专院校建立了良好的合作关系，在产品研发及其生产的每一环节上精益求精，历九蒸九晒之功精制而成，确保产品的天然性和食品安全性。
不少人会认为，丹药往往很难吃，但是陈碧玲做出来的“丹药”，吃起来有些甘甜，还有股草药的自然香气，当成小零嘴吃上一两颗，口感很不错。
“黄精本身就是一款‘药食同源’的食材，在以前饥荒年代，很多人就靠吃黄精这种药草活了下来。”陈碧玲如数家珍。
如今，随着公司对黄精的进一步开发，除了将黄金做成药丸（大蜜丸）的形态，陈碧玲还研发出膏剂、茶饮及酒类等多种产品，让大家可以通过不同的形态，来品尝黄精这味“仙气飘飘”的食材。
陈碧玲笑称，自己将道家仙草变成人人都可以吃到的“凡尘小吃”，是一种大胆的尝试。“好在我们公司旗下‘坤土之黄’、‘大象明心’和‘无瑕天食’品牌已在消费者中赢得了信任和美誉，得到市场认可，也被台州政府选入首届伴手礼的名录。”
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