被老祖宗誉为“长生果”的它，全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置！
每天一把花生果护心脏、清血管、稳血糖研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃花生能降低“坏胆固醇”——低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。
花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。
01平稳血糖：早上吃一把早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。
02保心脏：炒菜换用花生油炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
03消除反酸：干嚼花生胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能有效缓解胃酸的情况。
花生壳煮水代茶喝降脂、降压、还止咳我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。
01降脂：花生壳*精茶?花生壳克，大枣5颗，*精15克，水煎服，每日1次。可健脾益气、化痰除湿、调血脂，对血脂异常症有一定疗效。
02稳压保心脏：花生壳水代茶饮?常用花生壳煮水代茶饮，有助于减慢心率、扩张小动脉、改善微循环，简单来说，就是保护心脏、平稳血压、减少病痛。
这4类人不宜吃花生花生营养那么好，那多吃准没错吧？等等！如果你是以下这4类人，那么就不宜吃花生了。
01脾弱便溏者●花生中含有约45%的油脂，肠炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，会加重腹泻，不利于疾病恢复。
02高脂血症者●花生中脂肪含量较高，高脂血症者食用后，会增加血脂量。
03有瘀肿者●花生中含有一种促凝血因子，跌打损伤、血脉瘀滞者食用过多花生，会出现瘀血不散，从而加重瘀肿。
04胆囊切除者●花生中含有的脂肪需要胆汁去帮助消化，胆囊切除后，胆汁不能贮存，就会增加肝脏分泌胆汁的负担。
花生衣不要丢鑫海提醒裹在花生米外面的那层薄薄的花生衣也是宝贝，中医认为，花生衣，甘、涩，平；入肺、脾、肝经；有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。它能促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用，同时能加强毛细血管的收缩功能，对多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等，都有较好的治疗效果。
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