除此之外还有很多，不一一列举。正常来说，阿胶在制作过程中经过长时间的熬制，火气大，影响阿胶本身药性发挥，所以以前的医生开的阿胶都是陈阿胶居多。五年阿胶火气减半，十年阿胶火气全消。遇到中医高手，用陈阿胶治肺痨（肺结核）、大部分高血压等病不在话下，根据一些权威机构调查显示，我国大部分高血压属于肝阳上亢类型，需要滋阴潜阳熄风，陈阿胶滋阴养血，治疗虚风内动刚好适合，且效果强，同时借风入肝养血。
除了阿胶，还有人参、鹿茸、灵芝、*芪、*精、等等众多中药材都是一样，只要保存得当，可以长期存放而药性不消，生长年份越久的药材，可以保存的时间就越长。像人参、阿胶这种宝贵药材，我也经常建议拿盒子装好后，外面用干的布包裹，再避光避潮存放。
哪怕像大*这样的药材，新鲜采收回来，还要存放三年后才能进行加工成饮片使用，这样大*毒性减弱，又能达到强烈的泻下攻积效果。所以不管保存多久，药材本身没遭受破坏，药性没流失，就可以继续使用。
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那么问题来了，为什么不少中药材能保存那么久，药性药效仍在呢？我简单地做了个分析，就是水分的存在，加上药材组织本身没有受到破坏，药性稳定，适当的环境下可以长期保存。
首先大家不要小看水，水是生命之源，现代科学提出来的很基本也是很常识的一个概念，我们祖国文化各个领域也早早讲到这方面的知识，中医上就讲水在藏象是肾，为先天，胎儿的发育和成长都是在水中进行的。
水滋养万物，在自然界充当了能量和信息传递的媒介，水无形，却维持着万物自身的形态特征和灵性，缺水人就皮肤开裂干瘪，树也会干枯无生机，花草茎叶会萎缩不饱满。现代女性美容护肤，维持脸部水分是要做的最基本的事情了，当然单纯靠补水或者玻尿酸等，始终比不上人正常饮食后自身生产的营养物质好，这是慢工细活，这里不做详细讨论。
不管是人还是动植物，水参与整个生命活动的物质能量代谢，也维持组织细胞的基本形态，前者是流动的水，而后者则是以结合水的形式存在于人体、动物、植物之中的，高中生物学就已经讲到这些知识了。我们用的中药材，大部分都是来自植物或者动物的整体或者组织以及粗加工品，保留了组织的完整性，在制干保存过程中也不是完全把水分烘干，总会保留一定的水分在里面，这样就把药材本身的功能特性给保存了下来。我更愿意用另一种说法就是，保存了药材本身的灵性。
当然了，本身药材拥有香气，易挥发的也容易变淡，让药性散失得快，就如花类、芳香化湿等一些药材，保质期就没那么长久了。
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我平时会说小孩子长得水灵灵的，就是形容一个人聪明伶俐，思维敏捷，精力旺盛。足见水对于生命的重要性，已经不仅仅是形体上的需要，更是养着人的灵魂，让生命体不单纯是个由同样的物质、或者细胞、组织堆成的个体，生命体拥有生命，有不同的气场，有灵性，而结合水就把一部分灵性给保存了下来。结合水是很稳定的，保存的好就很难散失，这样药材就可以保存的很久了。
而大多数的西药或者说化药是怎么回事呢？化工合成的。我们初中学化学就知道，A+B在一定条件下发生化学反应，生成了C?水分，而水分是被释放出来的，连同水一起失去的是A和B之间本身存在的能量，也就是以热量形式消散的能量，水本身就是能量的载体。这样得来的药品，容易被风化，保存时间不长。这就是纯粹的物质，是死物，没有了水，没有了灵性，冷冰冰的，甚至大部分西药没太多的显著的气味。
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另一方面，而一株天然的上了年份的中药材，跟人工肥料催生的家中药材一起对比，给人的那种感觉也是完全不同，质地也肯定是天然的坚实而灵性更加充足。能在天然环境下靠自身能力生长存活几十年的植物，肯定比人工呵护不缺养分供给的植物生机更加旺盛，这样的药材用于治病救人效果更加直接明显。用了过多肥料、或者认为制造的环境进行培养的植物，连气味、口感、口味都会跟天然的不一样。农村长大的孩子，吃过家里种的菜、米糠粗粮养的鸡，到了城里再吃菜市场买的，就发现区别在哪里了，家里的东西，更加有菜味，那才是菜、鸡本质的味道。
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说到被风化，小时候我也发现一个有趣的问题，就是没见过什么西药是会发霉长虫子的，哪怕是碰到水了，也只是化开了，或者过两天又干了，时间一久就像石头一样风化，碎裂，再变成粉末。而中药材或者天然的食物蔬菜水果和肉类，只要不做好保存，或者碰水没及时晾晒，很快就会发霉变臭，被自然界的微生物给分解了，成了肥料。这能说明什么呢？
微生物把动植物的尸体分解，是造物主废物回收再利用的过程。用一句诗来描述这种现象，就是“落红不是无情物，化作春泥更护花”。
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而西药就像我们小时候玩的泥巴，太阳晒干水之后就干巴巴的还很硬，又没水没营养，所以也没微生物能生长，自然就没法降解，只能等风吹雨打慢慢消磨。这样的物质，没水没能量，所以中医看来，所有的西药几乎都是寒的，吃进人体，代谢的时候就很伤水了，伤肾。
西药本身具备改善人体症状、人体机能的能力是有的，但相对于中药材，本身具备生机，更适合人这种生机旺盛、有灵性、有意识思维的高级动物，吃了以后也更容易消化吸收，然后代谢出去。世界上只有中药是有非常多的药食同源的，西药反而不能，没见过谁煲汤还要放点西药下去保养的吧？
掌握天地孕育出来的万物各种各样的特性，就能给人带来无限的帮助。人有万物之灵的称誉，但是跟所有动植物、微生物甚至风、云、雨、露等等一样，由天地孕育出来的。只要是天地出产的东西，不管有生命还是没有生命的，都会有来处有归处。而无中生有出来的东西，天地本身没有却被创造出来的东西，造物主是不认识的，造物主自然就不知道怎么去利用或者回收了。塑料就是最典型的例子了，除了烧毁或者重新利用，微生物是没法降解的。
郝万山教授在授课的时候，有一段话我做了个笔录：“大自然化育了千姿百态的生命世界，也化育了我们最高等的生物人类，更给人类、动物提供了生命延续的必须条件，饮食，阳光，雨露，空气，同时也给我们健康的失调提供了天然的植物、动物、矿物这种药物。这些植物、动物、矿物，因为他们的生态环境不同，因为他们的品种不同，它们就各有偏性。我们人类健康失调以后，正是利用大自然给我们提供的这些具有偏性的植物、动物和矿物来纠正人体健康的失调。这正是大自然的恩赐。而我们中医学就是研究和利用大自然的恩赐来调整我们健康失调的一种学问。”因此，我觉得对待这天地万物包括人，都应该保持一些虔诚、尊重，不管自己是否明白、是否合理，起码他们一直陪伴着我们人类的成长。后记：
针对中药材的保质期的看法，是结合古代典籍记载、医药大家的经验、自身的生活经历总结出来的，个人纯粹的看法，不涉及*治法规或者利益。若有不妥之处请朋友们指正。
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