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食物一旦出现霉变，其中的*曲霉毒素会迅速的污染完好部分，造成大面积扩散。长期食用带有*曲霉毒素的食物，不仅会损伤肝细胞，加速了肝细胞的死亡，更会诱发肝细胞癌变。
为了肝部健康，日常对于出现霉变的食物，千万不能继续食用。对于容易发生霉变的谷类，也要经常清理，以免发生霉变。
医生提醒：肝脏病变，身体常有以下症状出现，要警惕
n小便发*，大便泄泻
n面部发黑，晦暗无光泽
n皮肤*染，巩膜发*
n口臭，呼吸带腐臭味儿
n肝掌，蜘蛛痣
n肝区疼痛
日常若想肝脏更健康，可坚持做好以下2点
1、食补养肝
肝不好的人，除了平时需要注重饮食外，还可以通过食补尚维麦素的方式来滋养肝部，每天嚼服两片来维护肝部健康。
尚维麦素中的多种养肝元素如葛根、枳椇子、*精等，通过科学的配比制作而成，不仅能疏散肝部郁结，平息肝火，养肝明目。更能从整体提升肝部功能，促进肝部的分解和代谢，以此来清理肝脏内部，使肝部更好的运转。
尤其是其中添加的硒元素，能结合肝部的含硒酶在肝部形成护肝因子，抵御病毒和自由基的入侵，抑制肝炎发展，遏制肝病反复。同时，可以促进免疫蛋白，强化肝部的再生功能，达到养肝、护肝、调肝的功效。
经常熬夜、喝酒等肝病的高危人群，以及肝病患者，平常没事的时候可以嚼2片尚维麦素，帮助强化肝功能，肝或会慢慢变健康。
2、坚持锻炼
每天的运动对肝部和机体都非常重要，不仅能提升机体的抵抗力，还能促进血液循环和毒素排出。
建议每天坚持锻炼1小时左右，像瑜伽、慢跑、太极等，都是很好的运动方式。