说起人参大家都知道是名贵的中草药，可说到一种跟人参外形相似、食疗效果同样优秀的*芪，可能很多人不了解，其实*芪的药用历史悠久，早在清朝绣宫内称其为“补气之长”，民间也流传着“常喝*芪汤，防病保健康”的顺口溜。
现如今，越来越来的药物被研发并推出市场，但一些不法商家却为了谋取利益而出售假冒伪劣药品，给人们的健康带来严重的隐忧，而*芪就是其中一种。长期食用假的*芪不但无法为身体补充营养，还有可能造成慢性中毒。
*芪虽好，但和玄参堪称“天敌”，两者都属于营养价值很高的食材，但玄参的性质寒冷，与*芪的性质温和有着相冲的情况，其次玄参具有清热凉血的功效，这与*芪的养血和补血的功能相克，两者结合会导致营养物质大大流失。
*芪本身具有补性，所以不要和太多的茶类温热的补品搭配，如桂园、红参、人参等一起吃，尤其是热毒炽盛者、阴虚、湿热者食用*芪之后，会出现毒性副作用，因此这类人一定要忌口，以免引起身体不适。
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