图/谭红院长带队与贵州省食品发酵研发中心领导班子座谈
谭红首先介绍了学院基本情况，对中药材、药食真菌以及生态食品资源开发利用三个研究方向的建设现状和下一步规划做了详细介绍，表示希望同贵州省食品发酵研发中心优势互补，共同开展产学研合作。贵州省食品发酵研发中心领导认为食品药品制造工程学院生物制药、制药工程以及酿酒工程三个专业各有特色，发展潜力巨大，和贵州省食品发酵研发中心在发酵领域，尤其是中药材发酵领域，具有很好的合作基础。调研中，谭红一行详细了解了中心依托现代发酵工程技术自主打造的米酒中试及成果转化平台相关情况，并参观了米酒酿造生产车间。图/调研团队参观学习米酒制作工艺
图/贵州省食品发酵研发中心自主研发的米酒中试发酵生产体系
通过本次调研，进一步强化了学院与贵州省科学院轻工所的交流与合作，下一步，双方将加快贯彻落实战略协议内容，拟在*精现代发酵工艺及产品开发方向开展深入合作，服务产业及地方经济发展。排版：陈兴林
文字：朱国飞
图片：邹世平
审核：华岚
制作：食品药品制造工程学院记宣部记者团
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