《博物志》：“太阳之草名*精，饵之可以长生。”*精作为药食同源的养生上品，出现在很多长寿传说和神仙故事里。*精属于百合科植物，性味甘平，主归脾、肾两脏，为气阴双补之品，是平补脾、肾气阴的良药，用于阴虚肺燥，干咳少痰，以及肺肾阴虚的劳嗽久咳等，对延缓衰老，改善脾、肾不足有一定疗效。*精的别称也很有意思，《广雅》称其为“龙衔”，看到这个名字就能脑补出一个传说，飞龙将天庭的仙草，衔至人间造福百姓。《别录》称之为“救穷”，《本草图经》谓之“仙人余粮”，《灵芝瑞草经》谓之“*芝”，《广州通志》谓之“野仙姜”，《山西中药志》谓之“鸡头参”，仙、芝、参都是为了言其珍，“救穷”提示其珍而不贵，穷苦人家也用得起，相较之下，赋予了*精独特而亲民的形象。中医认为，*精性味甘平，入肺、脾、肾经，有润肺滋肾，补益脾气之功，适用于肺阴亏虚所致的干咳痰少，胸中隐痛，肾阴不足所致的腰膝酸软，头晕乏力，脾胃亏虚所致的纳差食少等。《神农本草经》言其“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，多年不老，颜色鲜明，发白更黑，齿落更生”。《本草纲目》言其“补诸虚，填精髓，平补气血而润”。《滇南本草》言其“补虚填精”。《四川中药志》言其“补肾润肺，益气滋阴，治脾虚面*，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。*精在我国分布有31种。作为中药使用的主要是滇*精、*精、多花*精，以多花*精（姜形*精）的质量最佳。以块大、色*、断面透明状，质润泽、味甜为佳品。生*精或干*精偏润肺，通过九蒸九晒之后，药性大大改变，偏滋补，其补益作用要远高于生干*精。九蒸九制讲的就是中药炮制，炮制是指以用烘、炮、炒、洗、泡、漂、蒸、煮等方法加工中草药，以达到减毒增效的作用。九制*精主治阴虚肺燥，干咳少痰，及肺肾阴虚的劳嗽久咳，脾胃气虚而倦怠乏力，食欲不振，口感食少，饮食无味，以及肾虚精亏的头晕，腰膝酸软，须发早白及消渴。九制*精，质地柔软，大概八九成干左右。《日华子本草》：”补五劳七伤，助筋骨，止饥，耐寒暑，益脾胃，润心肺。单服九蒸九暴，食之驻颜。”久服*精，还有美容养颜、延年不老的功效。*精不光受到医家的追捧，好养生之道的文人，亦多为其赋诗，如唐代诗人韦应物专做《饵*精》。
饵*精
唐·韦应物
灵药出西山，服食采其根。
九蒸换凡骨，经著上世言。
候火起中夜，馨香满南轩。
斋居感众灵，药术启妙门。
自怀物外心，岂与俗士论。
终期脱印绶，永与天壤存。
《本草纲目》上说，*精“单服九蒸九曝食之，驻颜断谷”。直接拿它当粮食吃，童颜鹤发，长生不老，这是传说；但*精在延年益寿方面确有真效力，古时候很多修士在辟谷修炼的时候就只食*精。九制*精与九制黑芝麻结合对肾虚、脾虚改善更全面。适合阴虚口燥，脾虚体质，并且改善消化，增加胃口。
*精虽是一款非常平和的补益之品，也有其适用范围，对于气滞湿重的人群也需慎用。
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