*精性味甘平，有滋肾润肺，补脾益气之功效，常用来治疗阴虚肺燥、脾胃虚弱、肾虚精亏引发的干咳劳嗽、食少倦怠、腰膝酸软、头晕及发须早白诸症。冬季养生进补，以养阴填精、益肺脾肾为要，故选*精最为适宜。除药补外，*精在食疗中也大有用场，李时珍在《本草纲目》曾说“*精为服食要药”。
*精粳米粥
*精30克，粳米克，冰糖5克。搁砂锅加水，先将*精煎汁，去渣，再放入粳米，文火煮至粥熟，加入冰糖即成。可供1人食用。有滋阴健脾，润燥止咳之功，缓解口燥咽干、食少乏力、干咳等症状。
*精枸杞瘦肉汤
*精、枸杞各15克，瘦肉克，生姜片、生油、食盐适量。加清水毫升，武火煮沸后，改文火煲约2小时，调入盐、油即成。有补血润燥，益气生津之功，缓解便秘、口干渴、皮肤燥痒等症状。
*精炖猪肉
*精50克，猪瘦肉克，生姜3片，大葱（切段）10克，料酒、食盐、味精适量。将猪肉洗净，切小块，与*精共置砂锅内，加水适量，放入葱段、姜片、盐、料酒，炖约1～2小时至肉熟，再用味精调味即成。吃肉喝汤，可供1～2人食用。有滋阴补肾、益肝明目的功效。
*精*参鸡
*精、*参、山药各30克，仔母鸡1只（约0克），葱、生姜、花椒、食盐、味精等调料各适量。将母鸡宰后洗净，剁成1寸左右小方块，入沸水锅中烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入调料和药材，盖好锅盖，上笼蒸约3小时即成。吃肉喝汤，可供3～4人食用，有温肾补脾之功，缓解冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等症状。
*精玉竹
玉竹主治养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，高血糖，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。与*精功能类似，*精配玉竹，糖尿病人的首选食疗方。
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