家中常备陈皮，有大妙用。
入茶：小青柑清新，大红柑、陈皮普洱茶温养甜润，老少皆宜，柑普茶早已是茶桌上的常客。
入菜：陈皮调制的菜品，带有陈皮的芳香，可驱除腥味，是大厨们手中不可或缺的一剂调味。
入汤：寒冷的冬日，妈妈的一碗“养生大补汤”，足以抵消我们身上所有的疲累。
入粥：加陈皮煮出来的白粥，自带清香诱人气息，哪怕不加其它调料都能一口气吃三碗。
新会陈皮，性味辛、甘、温，醇，既有药用价值，又有食疗功效。
茶百科在此给大家分享几个新会陈皮的养生粥食，简单易学，包你一看就会，一做不废。
佳节将至，闲暇时除了品饮柑普茶，也不妨亲手给家人、自己做一碗陈皮养生粥吧！
1、陈皮大米粥
原料：陈皮、大米
做法：
新会陈皮浸泡后切丝（或撕成小瓣），加适量大米、清水一起熬煮成粥即可。
陈皮粥的做法虽然简单，却开胃消滞，是解决胃胀问题非常健康、有效的一种方法。
2、陈皮砂仁粥
原料：陈皮5g，砂仁5g，生姜3-4片，瘦肉50g，东北大米50g。
（以上为1-2人份，可根据人数增减）
做法：
陈皮、砂仁、大米洗净，瘦肉洗净切丝；
将陈皮、生姜、大米一同放锅中，加清水1升，煮到粥熟后，加入瘦肉再煮10分钟；
最后加入砂仁、食盐等调味，再煮一、二沸即可服食。
陈皮砂仁粥理气健脾、燥湿化痰，适合寒湿人群服用。
陈皮好，粥才好。
3、陈皮山药粥
原料：莲子5颗，山药75g，红枣（去核）3枚，枸杞子8g，大米50g，陈皮3g，清水适量
做法：陈皮切丝，山药去皮切成块状，和大米、莲子、枸杞一起放入电饭煲，加水适量煮粥。
山药、莲子性味均甘，具有补脾胃、益气力的功效。搭配陈皮、红枣和枸杞子，也有利于消化吸收。
加上口感清甜软糯，香气怡人，可以作为平日的养生膳食。
4、陈皮花生红豆粥
原料：红豆、花生米各30g，大米60g，红糖10g，陈皮适量。
做法：
将大米、红豆均泡发洗净，花生米洗净、陈皮切丝备用；
锅置于火上，加适量清水，放入大米、红豆、花生米煮至开花；
最后加陈皮、红糖煮至浓稠即可。
陈皮花生红豆粥是缓解感冒、调养身体的一道健康粥。
5、陈皮*精美容养颜粥
原料：制*精25g，陈皮5g，冰糖40g，粳米75g。
做法：
先将*精用温水冲洗，以纱布包好，置砂锅中，加清水g，煎20分钟后留药汁去渣;
加入淘洗干净的粳米，再加水g，用旺火烧开，改文火煮成粥;
最后放入陈皮和冰糖，再煮5分钟即可。
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