一款好茶的口感不仅与其质量息息相关，还与冲泡方法有很大关系。同一款茶，冲泡方法不同，出来的茶汤滋味也会有所不同。所以想要品尝到上好的*精小青柑，还须掌握正确的冲泡法，今天和大家分享几个*精小青柑的冲泡方法！
宋代苏颂在《本草图经》中有记载：青柑皮主气滞、下食、破积结及膈气。*精小青柑，青柑选自江门新会。新会陈皮是传统特产，早在宋朝就居南北方贸易的“广货”之首，行销全国。本地产的茶枝、柑果及大红柑的外果皮等，其药用和养生的功效广为人知，素来享有盛名。
小青柑，是指果皮未着色，青柑尚未成熟时采收的果实。小巧玲珑，冲泡方便，老少皆宜。其加工后的果皮，富含挥发油（柠檬烯）、果酸（柑橘酸）、*酮类等物质，具有很高的药用价值，是人喝一口便会深深爱上的茶中瑰宝。将采摘的青柑清洗干净，切小口，将果肉掏空，再填入经九蒸九晒后的*精，干燥干仓陈放，就成了*精柑。*精柑茶质纯净，融合了青柑清醇的果香和*精醇厚的甘香，形成独特的口感与风味。冲泡后茶汤橙红透亮，汤感细腻，回味爽适且有甜味。
今天给大家介绍两种冲泡小青柑的方法。第一种掀盖泡饮法，顾名思义就是用盖碗冲泡饮用。首先需要去掉小青柑外包裹的外衣，大多数小青柑外面会有一层包装纸，一是可以较长时间保存它的香气，二是防止小青柑在运输中相互碰撞而擦损。剥开这层包装纸，将小青柑放入盖碗或者便携冲泡壶中，待水开后先洗茶并润茶，然后开始冲泡，待汤色至金*橙红色即可品尝。掀盖冲泡法，柑果的耐泡程度好，果皮的味道与普洱茶汤融合较好，而且容易操作。
第二种碎皮泡饮法，指的是将*精柑掰碎冲泡。将*精柑中的*精倒出适量，再将青柑皮壳掰成若干小碎块，与*精混合，放入盖碗中，再注入沸水冲泡饮用。采用碎皮泡饮法的好处就是可以根据自己的口味灵活调整*精与青柑果皮的用量。
柑皮养生，古已有之，新年将至，送礼首选健康——*精小青柑，融合了*精的甘甜又带有新会青柑的清香，冲泡出的茶汤，柑香馥郁、醇厚甘甜。清甜解腻，润肺生津，不仅清肠道还能解油腻，新年聚会吃再多也不怕啦！