黄精

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TUhjnbcbe - 2023/1/27 1:07:00

*精为药食同源植物,在我国的药用历史已有近年。*精中含有多种功效成分多糖、甾体皂苷、三萜、生物碱、木脂素、*酮、植物甾醇及挥发油等,具有提高免疫力、抗菌、抗病毒、抗衰老、抗肿瘤、降血糖、降血脂、提高记忆力等作用。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾等功效。多花*精与肉类一起烹饪,或制成茶或药酒,是非常好的食补产品,分享几个食谱给大家。

冰糖*精饮

*精15克,冰糖25克。*精用冷水浸泡一小时,加冰糖,煮沸后,用小火慢炖一小时即可,每日分两次服。具有补气养阴,润肺止咳功效,适用于身体虚弱、肺虚咳嗽、支气管炎人群食用。

*精黑豆汤

*精与黑豆1:1,蜂蜜少许。将*精、黑豆洗净,倒入砂锅中,加冷水3大碗,浸泡半小时,用大火烧开,小火慢炖一小时,直至黑豆酥烂,调入蜂蜜即可。可早晚各服一小碗。具有补中益气、降血压、降血糖功效,适用于食多易饥、形体消瘦的糖尿病患者食用。

*精粥

*精20克,粳米克。先将*精煮汁,去药渣,再入粳米一起煮,粥熟后,根据个人口味适当加些冰糖调味即可食用。对脾胃虚弱、干咳无痰的患者有滋补作用。

*精莲子薏米粥

*精25克,莲子30克,薏米50克。先将*精煮汁去渣,人莲子、薏米同煮成粥,调味服食。能补中益气、清心健脾,对脾胃虚弱、神疲气短、咳嗽气促有效。

*精蒸鸡

*精、*参、淮山药各30克,母鸡1只(约0克)。先将鸡肉切成小块,入沸水中烫3分钟捞出,放入汽锅内,加葱、姜、花椒、食盐等调料,再将*精、*参、淮山放入,加盖蒸3小时即可食用。对冬季体倦乏力、腰膝酸软、怕冷等症状有效。

*精酒

*精克,白酒3升。将*精与白酒一同放入酒坛中,密封浸泡15天,期间晃动数次。具有健脾益气、润燥乌发功效,适用于日常保健。

*精饼干

高筋面粉克,植物油10克,糖粉24克,穆子粉20克,*精粉4克,在烤制温度上火℃、下火℃的条件下,烤制20min。

*精属药食同源植物根茎肥厚,状如甘薯,适口性好,口感多甜糯,生熟皆宜,食用方法多样,可作主食原料,切丁煮粥,磨面做饼;可作蔬菜,凉拌、烹炒、炖肉、煲汤等,如*精炖鸡;可制饮品,以水煮之为茶饮,以酒泡之为药酒,或开发保健酒、保健醋等。

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