黄精

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TUhjnbcbe - 2023/4/29 18:49:00

*精为百合科草本植物*精、滇*精、多花*精的根茎。属于药食同源的一种。

*精的种类基本分为鸡头*精,姜形*精和大*精。图为手掌大的野生*精。

为什么要制*精呢?因为生*精入口刺喉,有麻舌感,所以一般不直接食用。而通过制法而来的*精,不但口感更好,而且降低了*精本身的粘稠性质和杂质,变得更易吸收,而且无副作用。图为制*精的第一步,将*精摊晒。

摊晒至7到8成干即可使用TM-02*精脱毛机进行清洗和脱毛了,图为清洗及脱须完成后的*精个。

图为工人正将药材放入TM-02*精脱毛机中。

清洗脱须完成后,开始对*精进行修剪。图为大熊山知青园正在将*精去疤,削怀根。

第一次蒸制时,要按照古法工艺加入适量*酒搅匀,装入陶瓷罐焖润至酒完全被吸收。有需要收集*精汁的可以收集,如果不需要的可以直接开始下一步开始蒸制。这里需要注意的是,不能使用铁质容器,不锈钢材质则不在此例。

第一次蒸透的*精颜色变深,第一次蒸制好之后,继续晾晒。等外皮微干,然后重复第一个步骤,再次加入*酒,重复焖,蒸,晒的步骤。如此九次,才算完成九制*精的整个步骤。

完成第九次蒸制后,*精的颜色基本变黑了,吃起来也甜中带酸苦,可以直接吃也可以泡茶,泡酒,炖汤等

图为大熊山村哥真空包装好的九制*精。

如果觉得九制*精步骤太繁琐的话,通常加工企业只做初加工,将*精清洗脱须晒干后直接作为*精个在市场上流通。或者将完成初加工的*精个切片晒干装箱销售,图为YZ-01*精切片机正在切制2mm*精薄片。

图为加工好的*精片。

图为新款YZ-切片机试切7成干*精片,厚度为2.5mm

图为*精加工机器,用来*精清洗,脱须和切片加工:TM-02*精脱毛机和YZ-*精切片机

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