古代人参的雅称为*精、地精、神草。被人们称为“百草之王”“众药之首”，是遐迩闻名的“东北三宝”（人参、貂皮、乌拉草）之一。在《神农本草经》里首次将人参当成药物收人。被列为“主养命以应天，无毒，多服久服不伤人，轻身益气不老延年”的上品，“君”药之一。东汉末年张仲景著《伤寒论》记载了个药方，其中有21个用到人参。这是首次对人参用药的记载。人参温性好，味甘微苦，具有补元气、复脉、固郁健脾、益肺安神、益智的功效。酒辛温，能促进血液循环，通络散寒。人参酒浸泡既有功效，又有温通血管、补中益气、补元气等功效。人参泡酒非常方便，笔者今天就分享一下泡制人参酒的过程。
人参泡酒要用陶坛或玻璃器皿。不宜使用塑料和金属泡药酒，白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料、金属里有害成分腐蚀到酒里，玻璃就不会出现这种情况，玻璃也要选择无铅的环保玻璃，泡药酒更安全，这也是我给大家推荐“谷养康无添加泡酒专用酒”的另外一个原因，谷养康无添加泡酒专用酒采用的是无铅环保玻璃，瓶子设计非常人性化，瓶子里只装了一大半酒，特意留出几千毫升空间，可以直接加泡酒料，免去再次购买酒和泡酒瓶，非常方便。
特意咨询了一位中医朋友，朋友建议和其它药材搭配在一起泡酒，口感更丰富、进补更全面，根据朋友给的泡酒配方，制作了这款“人参大补酒”，
[配方]人参1支，熟地*60克，枸杞子克，冰糖克，无添加粮食酒ML。
[制法]将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，因为购买的谷养康泡酒用酒瓶子里特意预留了几千好的空间，所以可以把药袋直接放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微*时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
[功效]大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，有强身健体，益寿延年之功。
[服法]每日2次，每次饮服15～20毫升。
[注意事项]服用期间，不宜喝茶，忌食萝卜。反藜芦。